úterý 8. května 2012

zapečený fenykl s česnekem a vermutem


Zapečený fenykl  je velmi rychlé a velmi dobré jídlo. Recept mám z kuchařky Jamie Olivera Šéfkuchař bez čepice se vrací a je to jedno z nejlepších zeleninových jídel, co znám (aspoň pro mě). V kuchařce je prezentováno jako příloha k masu nebo rybě, ale my ho doma jíme jako teplý salát k pečivu s dobrými sýry.

středa 2. května 2012

vafle z podmáslí





Mám ráda těsta, která se zadělávají podmáslím. Když jsem objevila na internetu recept na buttermilk waffles, bylo rozhodnuto a v pondělí jsme si je dali k obědu na sladko a k večeři na slano. Když jsem u toho podmáslí, doma milujeme ovocný koláč, který se jí lžičkou, vespod je ovoce a navrch těsto z podmáslí.